Une distributrice bouchère venue du Nord

L'économie Locale

 

Entre les producteurs et les consommateurs, la viande passe par la case distributeur. Reportage à Pierrefitte-Nestalas dans une boucherie qui se modernise, notamment par l'installation d'un machine distributrice réfrigérée. Un concept que le nouveau repreneur Patrick Miroir a importé de son Nord natal.